Receitas
Sopa de gengibre – fortalecer o sistema imunitário
O xarope de cenoura é uma opção natural para quem sofre com rouquidão e tosse. Graças às suas propriedades antioxidantes, a combinação da cenoura com o mel ajuda a proteger a garganta, reforçar as defesas e dar um impulso ao sistema imunológico. Veja como preparar:
Ingredientes
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho
- 5 cenouras médias
- 1 colher e meia de chá de gengibre fresco ralado
- pimenta preta fresca q..b.
- sal marinho q.b.
Modo de Preparação
A um litro de água adicione a cebola e uma pitada de sal e pimenta, mexendo ocasionalmente. Adicione os dentes de alho, as cenouras e o gengibre ao tacho e deixe cozinhar, até as cenouras ficarem macias.
- Deixei arrefecer um pouco, acrescente o azeite
- Transfira para um liquidificador. Bata até obter uma mistura homogénea.
- Prove e retifique sal e pimenta.
Receita para aliviar tosse e expetoração
Sintomas:
Dificuldade respiratória e tosse, expetoração abundante e espessa, difícil de expelir, sons de expetoração na garganta, congestão no peito ou mesmo dor no peito ao tossir, juntamente com vómitos ou náuseas, e alteração de paladar.
Ingredientes:
- 6g pericarpo (casca) de laranja
- 6g de amêndoas trituradas
- Água
- Colher de café de Mel (opcional)
Procedimentos:
corte a casca de laranja em tiras, coloque, juntamente com as amêndoas num tacho e cubra com água. Deixe ferver por 10 minutos. Desligue a fervura, e se quiser pode adicionar uma colher de café, de mel.
Explicação:
Casca de laranja:
- rica em fibras (especialmente pectina),
- vitamina C que ajuda a fortalecer o sistema imunitário
- flavonoides que ajudam a reduzir a inflamação na garganta e nas vias respiratórias e a hesperidina combate radicais livres, protegendo as células e fortalecendo o sistema imunológico.)
- óleos essenciais, principalmente limoneno que possui propriedades anti-inflamatórias
Amendoa:
- Rica em vitamina E